緊急入院で絶食中という友人からメール。

「やさしい味の野菜が食べたい・・・・野菜の力ってすごいですね」

わたし自身、水ものどに通らない状態にあったとき、
冷蔵庫のありあわせで作った野菜スープが、

からだにしみわたり、力を充たしてくれた夜のことを
思い出しました。

それが、いまの野菜活動の源にもなっていることも。

いのちの野菜が、冷気のなかで
パリパリと音をたてながら葉を広げる
冬がやってきました。