某企業の労働組合の女性の会に招かれて、
野菜のはなしと調理実習。
いつものように広島産の旬の野菜を
どっさりかかえて出かけます。
世話役のスタッフさんをふくめ30名ほどが、
にぎやかに手と口を動かしながら
野菜を切り、鍋でアスパラを茹でます。
アスパラの茹で時間は30秒ですよ、と言ったものだから
時計をにらみながら「いーち、にー、さん・・・」
そんな様子を眺めながら、
会の責任者の男性Sさんがつぶやいた一言。
「みんなの顔が輝いて楽しそうなので嬉しいです。
ふだん仕事をしているときは難しい顔をしてますからね」
そーなんですね、よかった。
笑顔の幸せごはんが、ここにも。
みんなで作る、みんなで食べる、心がほどける時間です。
甘夏の果肉にマーマレードとオリーブ油を加えて
ミキサーにかける甘夏ソースが好評でした。
