6月の声をきかぬうちにやって来た梅雨が猛暑まで連れてきて、

日本列島不快指数はうなぎのぼり。

みんなバテバテ、私はピョン。けっこう忙しい毎日なのですが、

元気の素はクエン酸じゃないかと。

ピクルスやらっきょうでほぼ毎日酢を摂っているし、

冷凍庫にはいつもレモン。

凍らせたレモンの皮をすり下ろして、

ソーメンやひやしうどんのだしに入れるとうまいですよぉ。

ちなみにクエン酸とは中国産のレモンの名、「くえん」から来ています。

漢字で書くと、「く」は木へんに句、「えん」は木へんに縁。