ぽかぽか天気の秋の日曜日、

広島市安佐南区伴のエコデザイン工房さんで「幸せごはんクッキング」。

 若い世代の方たちが集まってくださいました。

この日の食材は小松菜、ニンジン、レモン。もちろんすべて県内産、

なかでも広島のレモンは日本一の生産高を誇ります。

それぞれの野菜のお話をした後、鶏肉ソテーのニンジンソース添え、

小松菜ごはんそして小松菜ジュースを作ります。

料理が大好きという小学生の女の子も、ママと一緒に参加してくれました。

嬉しいですねえ。

楽しく笑顔でおしゃべり。まさに「幸せごはん」です。

手間なくラクに作って、笑いながら楽しく食べたい。それがわたしのクッキングのテーマです。

ショールームのなかに急ごしらえの厨房ですが、無垢の木の床、珪藻土の壁、

広い窓から入る日ざし。ほんとうに心地よい空間で、超ゴキゲン。

ガラスの向こうをみやると紅葉の山、そばには川が流れる絶好のロケーション。

エコデザイン工房さんが提案するからだとこころに気持ちよい空間です。

エコ設計の他、家具やインテリア小物も販売。

広々とした空間、あまりの居心地の良さについ長居をしてしまいます。