隣家の柿はまだ色づいていませんが、店頭はもう柿の秋。
猛暑の影響で不作と言われますが、さほど高値でもないようですね。
一袋５百円の買得品を買ったらちょっと甘みが少なかったので、
ジュースにしてみました。
淡いサーモンピンクの色がきれい。
独特の香りが口中に広がり、
英語で「パーシモン」と呼びたい風味です。
作ってみました！ 「朝においしい！パーシモン」
①柿は皮をむいてこまかく切る。
②ミキサーに牛乳と柿を入れて混ぜる。
※分量は好みですが、柿1/2 個に対して牛乳１００ｃｃ。
トロリとした食感でおいしいです。
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