なんて、きれい! 野菜の色、天然の色。

いわゆるビタミン・カラーと呼ばれるものですね。

畑から収穫されたばかりのトマトの赤。

つまんで口に入れながら、惚れ惚れとながめます。

本日、料理教室で習った黄色のソース。素材はニンジン。

作り方はごくシンプル、

美しい料理の仕上がりに野菜のちから、

自然の采配を感じずにはおれません。

野菜への恋ごころは、高まるばかり。