大きなパックでクール便が届きました。
東京の野菜ソムリエ友達のI崎さんからです。
１１種類の野菜とルーとスパイスを詰め合わせた
「夏やさい＆手作りカレーセット」。
彼女が会社で企画したギフト商品で、
リサーチをかねて仲良しプレゼントです。
作って食べた感想を送らねばなりません。
用意するのはお肉だけ。
挽肉を使った「キーマカレー」と、
鶏肉を入れる「クララカレー」の２種類が作れます。
まずはキーマカレーを作ってみました。
挽肉と玉ねぎとトマトでルーを作り、
人参、なす、オクラはゆでたり焼いたりしてトッピング。
うさぎのくせに、ちょっと人参が苦手。
なのに甘くておいしかった！
生産者は茨城の大貫ファームとあります。
鍋に５人前、ただ今超短期のシングル生活で
一人じゃ食べきれない。
誰かに声をかけようか、と思いとどまり
仕事を仕上げてしまおうとパソコンに向かう夜。
けっきょく友人と長電話で
午前１時を過ぎてしまいましたが。