暑い昼には、ソーメン。なんせ簡単にできるし、のどごしもいいから。
飽きたら、ちょっとごちそう風はいかがですか？
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いつもの麺で、いつもの薬味で、盛りつけが変わると気分も変わりますね。
麺を丸めて盛りつけるには、水にさらした麺をフォークですくい上げ、
左手の平の上でくるくると丸めます。
量が多いとうまく丸まらないので、上品に少なめに、がコツです。
