野菜市にどっさり山菜が届きました。こごみも、たらの芽、山の香りです。

たらの芽をどうやって食べようかと、考えた結果、シンプルでいこう！

さっと茹でて、もろみ味噌をそえました。

おひたしもいいし、豚肉と炒め合わせてもおいしい。

この時期の山菜はビタミンたっぷり、デトックスの効果もあります。

なにより春の息吹をからだに入れるよろこびがあります。