シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2010年2月4日

有田さんのじゃがいも

 

北海道に農場を持つ野菜ソムリエ仲間Mさんに、広島のジャガイモを送ります。

広島安芸津町の特産、通称「有田さんのじゃがいも」。

通気性と排水性に富む赤い砂壌土で育つホックホクのおいしさ。

農場主の有田さんはいつもニコニコ、とてもいい方です。

まさに生産者の顔が分かるおいしさで、 4箱も注文しちゃったもので、皆におすそ分け。

 クリームシチュー

クリームシチューもこの通り、有田さんのジャガがゴロリと入ってます。

カリウム・ビタミンCが豊富な「大地のりんご」です。

 

 

2010年2月2日

百姓や1百姓や2 百姓や3

 

近くに用事があるついでに立ち寄るのが、「百姓や」という小さなお店。

安全で安心な農作物や加工品を宅配する共同体のアンテナショップといったところでしょうか。

合成界面活性剤不使用の歯磨き粉などもあります。

店内の商品どれも簡素なパッケージデザインがかえってオシャレで、買いものゴコロをそそります。

 百姓や6

この日買ったのは食品添加物不使用のビーフンと農薬不使用のいりごま。

好物の車ふも欲しかったけれど、値段はスーパーの2倍。

昔は当たり前のように添加物などを使わずに作られていたものが、今じゃ高級品という矛盾。

鶏肉も豆腐も卵も牛乳も、昔ながらの味でおいしいけれど毎日使える値段ではありません。

「何万もする服買うクセに、金銭感覚が分からん」、と夫。

うん、まったくおっしゃる通り。だけど、それはまた別の話になっちゃうんですね。

 百姓や7

で、帰りに寄ったスーパーで車ふや日本そばを買いました。

一応、人参はこだわって有機栽培。

曲がりキュウリの袋売りは漬けものと酢の物に。

擦れあり特価の柑橘も今朝食べたらおいしかった!

棄てちゃもったいない規格外品、店頭で見かけたらつとめて買うようにしています。

 ※「百姓や」は広島市西区天満町9-8  天満宮の隣。082-296-2386

 
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