今月のテーマは、瀬戸内を太陽の色に染める柑橘。
TV10日の「イマなまっ！」も、ラジオ16日「おひルーム」も、
セミナーも料理教室も、シトラスの香りでいっぱいにします。
幼い頃からずっと、おばあちゃんが暮らす島から送られてくるみかんを
段ボール箱でムシャムシャ食べていました。
のちに北海道を訪ねて、ジュース・バーをされている方に
「いいですねぇ」と羨ましがられて初めて、
柑橘の実らない地方があることを意識しました。
それぞれの地方に、それぞれの恵みがあります。
それをだいじに。
柑橘類はその栄養もさることながら、
豊かな香りにすぐれた鎮静効果があります。
ストレスの多い日々、その香りに癒されてみては
いかがでしょうか。