届きました！ トマト御一行さま。
箱を開けると、ふわ～、とトマト畑のにおい。
わぁ～、とトマトたちの歓声。
皮がピン！と張って、穫れたてを、
まずはサッと洗って丸ごとかぶりつき。
うっめえ！ 寿命が2～3年は延びた心地です。
瀬戸内海は倉橋島の由元農園さんからの贈り物です。
今年初穫り、トマトは今がいちばんおいしい時期なんですよ。
日本での露地栽培の旬は６月～８月の夏ですが、
アンデスの乾いた高地生まれのトマトは高温多湿が苦手。
真夏のトマトは味的にはベストとは言えないのです。
おいしいのは日光を浴びながら、朝晩はちょっと冷え、比較的乾燥した
春先、トマトは糖度をあげ、栄養価も最も高くなるのです。
