12月とは思えない陽気がつづきます。

週明けの朝、畑の真ん中に立ち空を見上げてうーん、と伸び。

きもちよくって、うれしい　♪

帰り、畑の作業着のままデパートの食品売り場へ。

北海道の物産展でみつけた「バンビのミルクキャラメル」

少女時代バンビが大好きで、筆箱の絵柄も洋服のアプリケもバンビでした。

かわいくて、うれしい　♪

勝手口に、どっさり。本日の収穫です。

今夜はお鍋、そして近所の友達におそす分け。えへっと、うれしい　♪

ハーブの庭、野いちごが実をつけていました。ミントも香ります。

水の蛇口のピーコもきもち良さそうです。歌いたい気分で、うれしい　♪

 そして野菜市で買ってきた250円の花束。

仏壇と、食卓テーブルに、半分ずつ。空も晴れ、こころも晴れて、ハッピー！　ハッピー！

白菜、春菊、水菜、大根と、

わたしの畑も冬野菜の収穫期に入りました。
一度にできてしまうので、きょうも大根、明日も大根・・・
そんなわけで食べきれない分を、縁側で干してみました。

長さ45センチ、われながら見事な出来です。
ずしりと重く、まっすぐ健やかに伸びています。
包丁を入れれば、内に含む水分がゆたかに音を立てるようです。
皮ごとザクザク太めの千切りにし、ざるに広げて日向で4日。
夜は、ベジタリアンの猫に狙われないよう家の中へ。

かくして、干し大根のできあがり。
わずかに水分をふくんでやわらかい状態です。

まずはオーソドクスにシイタケと人参との炊き合わせ。
あしたはサラダ風にしてみようと思います。
自分で干した大根だと思うと、おいしさもひとしお。
台所仕事の楽しみを広げる、
そんなに手間ではありません。