モロッコが原産だから、モロッコ豆というのでしょうか。
さッと茹でて、だし醤油とすりゴマでいただきます。
そらまめ、絹さや、すなっくまめ、ひよこまめ、と、豆なら何でも好き。
さやを剥くと、みずみずしく、やわらかな青いつぶ。
いま、なお、青いつぶを抱いているじぶんに気づかされ、
その、ふくらみを、持てあましているこのごろ。