シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年8月31日

 

8月31日、きょうはやさいの日。

野菜に惹かれ、野菜とともにあり、

野菜とともにいればゴキゲンな毎日。

そもそも、野菜に心ひかれたのは、
冷気をふくんだ白菜の美しさにふれた、あの雪の日。

そして、やっぱり野菜ってすごい!と惚れ直したのは、
バクハツして種をむき出しにしたゴーヤーをみた
あの夏の日。

その生命力に胸を打たれました。
黄色に赤色の生命の色、
これほど美しい色はないと思うのです。

野菜のいのちにふれ、そのいのちをいただく日々は

生への感謝と、好奇心にあふれています。

 

 

 

 

2013年8月18日
やってみたかった野菜のアレンジメント、
あっという間にできました。
一応、プロに材料を用意していただいたのですが、
特別なテクニックは不要ということで、
思うままに作ってみました。
赤オクラ、ミニトマトのアイコ、シカクマメ、青唐辛子・・
野菜の色、生命力にたすけられて
なかなか素敵な仕上がり。
テーブルに置いたら、さっそく孫っちが、
手を伸ばしてトマトをぜんぶ食べてしまいました。
それは、それで楽しいですね。
野菜の新たな楽しみ方、どうでしょうか。
 
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