元フランス大使館のシェフ、Oさんの料理教室。

時間ができたので、ゲストで参加。

料理材料のなかにきれいなコスモス！

なんと天ぷらの衣をつけて揚げてしまいました。

けっきょく花びらがへたって上手くいかなかったけれど、

それはそれで秋らしい演出でした。

手前の黄色は柿の皮。皮までおいしく食べきるエコ・クッキングがＯさん流。

市の野菜アドバイザー仲間でもあるので、

野菜をどっさり使うのも、私とポリシーが似ています。

2時間で4品を作って、もうクタクタ。

手前右、ナスと胡瓜をのせた焼きソーメン。

おいしくって、残りをもらって夕食にしちゃったほど。

手前左は梨のなかに鶏肉ミンチを詰めたコンポート。

真ん中はかぼちゃのスープ。

秋には秋の素材がいいですね。

すべてが静まった夜、ひんやりとした空気につつまれる朝、

敷地の隅の沈丁花の香りが色濃く漂います。

週末には近くの神社で奉納神楽、

庭の木々も日に日に色づいて冬の到来を予感させるこのひととき。

少し無口に過ごしたい気分ながらそうもいかず。