シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年11月6日

kouyou


昨日雨のなかを新幹線で大阪まで出かけ、
大阪駅前で45分間の用をすませてトンボ帰り。
広島駅に着いたら、 「あれ、さっき出発したばかりなのに・・・」と、
ちょっと不思議な気分。
こんな調子でピョンピョン跳ねている間に、
山は、ただ静かに、 美しい色に染まってるんでしょうね。

2011年11月4日

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晴れ。
先日安芸太田町で分けて頂いた 祇園坊柿で干し柿を作ります。
こうして皮をむいたり、野菜を干したり、 台所仕事の延長に縁側がとても重宝します。
せっせと包丁を動かす時間、 穏やかで平和な気分でいられます。

 

hoshigaki2

 

むけました! 
小ぶりのものを選んでも西条柿ほどの立派な大きさ。
数が少ないので「柿すだれ」とはまいりませんが、
それでも里の秋の風情を味わうことはできそうです。

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