蒸し暑い日でした。
あれよという間に、庭も夏の色。
ちょっと、お疲れ。
野菜と酢に元気をもらおっと。
これからピクルスがおいしい季節です。
漬け物代わりに、毎日ポリ、カリ！
きょうは、パプリカ、にんじん、れんこん、だいこんで。
粒こしょうを加えると味がしまりますよ。

昨日、うん回目の誕生日を迎え、
沢山の方から「おめでとう」のメッセージを頂きました。
みなさまと、こうして食と野菜を通して繋がっていること、
私の日々のつぶやきが、ちょっとでもお役に立っていること。
それを実感できた日。
産んでくれた母、育ててくれた家族、
なにかと力になり、励ましてくださる友人､知人・・・
みんな、みんなに、「ありがとう」の気持ちを伝える日。
生きることは食べること、食べることは楽しいこと、
みんなと一緒ならもっと幸せなこと。
新たな1年も、毎日が生まれたての気分でスキップしてまいります。
みんな、みんな、マメで笑顔の毎日でありますようにと
思いを込めて、今年も並べました。ありがとう！